Dostawca i producent maltolu | Składnik żywności i leków
- Wonsen
- Chiny
- 30 dni
- Zawsze dostarczaj
Maltol (nr CAS 118-71-8) to składnik aromatyzujący o charakterystycznym słodkim, karmelowym aromacie. Skontaktuj się z nami, aby uzyskać specyfikacje produktu, dokumenty jakościowe i zapytania dotyczące dostaw hurtowych.
Малтол
CAS номер:118-71-8
МФ:C6Н6НА3
МВ:126.11
Пакет:5 кг/кашон, 25 кг/барабан
Външен вид:
Бял кристален прах; има карамелен или кремообразен аромат.
Разтворим в етанол или пропиленгликол, слабо разтворим във вода или глицерол.
Стандарт за качество: CP2020; USP43-NF38
Приложение:
Този продукт се използва главно за приготвяне на различни плодови аромати, като например ягоди, които могат да коригират аромата на лекарства, храни и козметика. Общата доза е 4-90 мг/кг. В хранително-вкусовата промишленост прилаганата концентрация на малтол е 30 ppm, обикновено използвана с плодови ароматизатори.
Малтолът може да се използва и за усилване на мириса и аромата на препечен хляб и сладкиши. Когато концентрацията е 5-75 ppm, сладостта на храната може да се увеличи, а количеството използвана захар, като същевременно се запази същата сладост, може да се намали с по-малко от 15%. Парфюмът също съдържа малко количество малтол.
СъвместимостТавторитет: Този продукт ще претърпи окисление, разлагане и други реакции, когато е изложен на окислител, силна киселина и основа. Концентрираният разтвор на продукта, съхраняван в метални контейнери, може да промени цвета си.
Схилядати: Този продукт е нетоксичен и дразнещ и се счита за безопасен.
Съхранение:Този продукт трябва да се постави в стъклени или пластмасови контейнери и да се съхранява на хладно, сухо и тъмно място.
